Theo sửa nồi cơm điện đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong phòng bếp của mỗi gia đình và nó đem lại cho chúng ta những bữa cơm ngon bên cạnh gia đình. Sử dụng nồi cơm điện hàng ngày đã gần như trở thành một điều quá bình thương nhưng đôi khi mọi người lại không để ý một số chi tiết nhỏ làm việc sử dụng nồi cơm điện chưa thực sự hiệu quả. Và sau đây sẽ là một số điều bạn cần lưu ý để sử dụng được nồi cơm điện hiệu quả nhất.
Nguyên tắc 1: Tỷ lệ gạo và nước
Nồi cơm điện hoạt động dựa trên nguyên lý đun sôi nước để làm chín gạo. Điều đó có nghĩa rằng quá trình nấu cơm phụ thuộc vào lượng nước trong nồi. Nếu bạn chỉ cho vừa đủ nước thì gạo sẽ không được chín, còn nếu cho quá nhiều nước thì cơm sẽ bị nhão. Bạn có thể tìm thấy hướng dẫn tỉ lệ gạo và nước cần được cho vào nồi trong sách hướng dẫn, và nó được tóm gọn theo công thức như sau:
1 chén gạo = 1 một chén nước + ¼ chén nước
Tuy nhiên đây chỉ là gợi ý chung, còn việc cho nước thêm vào bao nhiêu nữa tùy thuộc vào loại gạo (khô hay dẻo) và loại nồi cơm điện nhà bạn. Trong quá trình sử dụng nồi cơm điện bạn sẽ rút ra được kinh nghiệm để nấu được nồi cơm ngon hơn.
Nguyên tắc 2: Không mở nắp nồi trong quá trình nấu cơm
Trong quá trình nấu cơm, bạn không được mở nắp nồi ra. Nếu bạn mở nắp nồi, hơi nóng sẽ bị bốc hơi ra ngoài khiến cho lượng nhiệt đang dùng để nấu cơm trong nồi trở nên mất ổn định và cơm cũng không ngon, thậm chí là không chín.
Nguyên tắc 3: Giữ chế độ hâm nóng sau khi cơm sôi
Ngay khi cơm chín, nồi cơm sẽ báo lên tiếng “bíp” để bạn biết, lúc đó nồi chuyển đã chuyển sang chế độ hâm nóng. Sau tiếng “bíp” đó, gạo nên được được hâm nóng tiếp khoảng 5 đến 10 phút để cân bằng độ ẩm bằng cách bốc hơi lượng nước dư bám trên gạo, tạo nên độ xốp của gạo, lúc đó cơm sẽ ngon hơn, quá trình này gọi là ủ cơm. Trong quá trình đó bạn không nên mở nắp nồi ra.
Nguyên tắc 4: Không nên rút phích cắm ngay khi nấu cơm xong
Ngay cả khi hoàn tất quá trình nấu cơm, bạn cũng nên không rút phích cắm của nồi cơm điện vì sau khi nấu chín cơm, nồi cơm điện sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm. Theo kinh nghiệm cho thấy, ăn cơm sau 12 phút giữ ấm thì cơm sẽ ngon hơn, thời gian giữ ấm không được kéo dài quá 12 giờ để tránh cơm bị biến dạng: khô, gãy…
Nguyên tắc 5: Không bỏ vật dụng kim loại vào trong nồi
Hầu hết nồi cơm điện hiện nay đều thiết kế lòng nồi chống dính, tuy nhiên lòng nồi này lại dễ bị xây xước khi bạn sử dụng đĩa hoặc thìa bằng kim loại. Nhiều người hay dùng thìa kim loại để cạo cơm ở đáy nồi, tốt nhất bạn nên dùng thìa bằng nhựa để không gây xước nồi mà lại an toàn.
Nguyên tắc 6: Vệ sinh nồi
Bất cứ thiết bị gia dụng nào cũng cần phải vệ sinh thường xuyên, nồi cơm điện cũng vậy. Ngay sau khi sử dụng, nếu bạn chưa thể rửa nồi ngay thì nên đổ nước vào nồi để tránh cho cơm sau một thời gian sẽ trở nên khô và cứng, bám vào thành nồi. Nên vệ sinh sạch cơm còn bám trong lòng nồi và để cho khô hẳn rồi mới cất lại vào bên trong nồi.
- Nguồn: nồi cơm điện nhật -
Editor : Mixed Review Blog
Có 0 nhận xét Đăng nhận xét